Гавриш В. І., доктор економічних наук, професор, професор кафедри тракторів та сільськогосподарських машин, експлуатації і технічного сервісу, Миколаївський національний аграрний університет, м. Миколаїв, Україна

ORCID ID: 0000-0001-7055-1674
e-mail: olganykk@gmail.com

Виробництво зернових на принципах циркулярності: перспективні технології та їх стимулювання

Анотація. У сучасних ринкових умовах назріла нагальна потреба трансформування нестабільні «лінійної» системи виробництва зерна в Україні на більш циркулярну та стійку систему для розв’язання проблем виснаження природних ресурсів, погіршення стану навколишнього середовища, кліматичних змін та зростання глобального попиту на харчові продукти. У статті досліджено поточний стан циркулярності виробництва зерна в Україні та проаналізовано можливості трансформації чинної системи на більш циркулярну. Викладено бачення циркулярного виробництва зерна, що забезпечується сучасними цифровими, технічними та біологічними технологіями, що дозволяє організувати замкнені цикли потоків поживних речовин та енергії у процесі виробництва. Досліджено ринкові та політичні механізми, які могли б стимулювати широке впровадження цих ключових технологій.

Ключові слова: циркулярна економіка; сільське господарство; зерно; сталий розвиток.

Література:

1. Springmann M., Clark M., Mason-D’Croz D., Wiebe K., Bodirsky B. L., Lassaletta L., de Vries W., Vermeulen S. J., Herrero M., Carlson K. M., Jonell M., Troell M., DeClerck F., Gordon L. J., Zurayk R., Scarborough P., Rayner M., Loken B., Fanzo J., Godfray H. C. J., Tilman D., Rockstr¨om J., Willett W. Options for keeping the food system within environmental limits. Nature. 2018. Vol. 562, pp. 519–525. DOI: https:// doi.org/10.1038/s41586-018-0594-0.
2. Rosenzweig C., Mbow C., Barioni L. G., Benton T. G., Herrero M., Krishnapillai M., Liwenga E.T., Pradhan P., Rivera-Ferre M.G., Sapkota T., Tubiello F. N., Xu Y., Mencos Contreras E., Portugal-Pereira J. Climate change responses benefit from a global food system approach. Nat. Food. 2020. 1(2). рр. 94-97. DOI: https://doi.org/10.1038/s43016- 020-0031-z.
3. Kirchherr J., Reike D., Hekkert M. Conceptualizing the circular economy: an analysis of 114 definitions. Resour. Conserv. Recycl. 2017. Vol. 127. рр. 221-232. DOI: https://doi.org/10.1016/j. resconrec.2017.09.005.
4. Cullen J. M. Circular economy: theoretical benchmark or perpetual motion machine? J. Ind. Ecol. 2017. 21(3). Рр. 483-486. DOI: https://doi.org/10.1111/jiec.12599.
5. Pauliuk S. Critical appraisal of the circular economy standard BS 8001:2017 and a dashboard of quantitative system indicators for its implementation in organizations. Resour. Conserv. Recycl. 2018. Vol. 129. рр. 81–92. DOI: https://doi.org/10.1016/j. resconrec.2017.10.019.
6. Kristensen H. S., Mosgaard M. A. A review of micro level indicators for a circular economy – moving away from the three dimensions of sustainability? J. Clean. Prod. 2020. Vol. 243. DOI: https://doi.org/10.1016/j.jclepro.2019.118531.
7. Geissdoerfer M., Savaget P., Bocken N. M., Hultink E. J. The Circular Economy – A new sustainability paradigm? J. Clean. Prod. 2017. Vol. 143. рр. 757–768. DOI: 10.1016/j.jclepro.2016.12.048.
8. Parchomenko A., Nelen D., Gillabel J., Rechberger H. Measuring the circular economy – A Multiple Correspondence Analysis of 63 metrics. J. Clean. Prod. 2019. Vol. 210. рр. 200–216. DOI: https://doi.org/10.1016/j.jclepro.2018.10.357.
9. Балян А., Гришова І., Шабатура Т. Державні напрями підтримки та стимулювання органічного виробництва. Наукові записки Інституту законодавства Верховної Ради України. 2020. № 5. DOI: https://instzak.com/ index.php/journal/article/view/1856.
10. Балян А. В., Гришова І. Ю., Шабатура Т. С. Публічна політика та державна підтримка розвитку аграрного виробництва в Україні. Наукові записки Інституту законодавства Верховної Ради України. 2021. № 2. DOI: https://doi.org/10.32886/instzak.2021.02.16.
11. Гришова І., Гришова Р. Державна політика стійкого розвитку в контексті циркулярної моделі економіки. Перспективи розвитку освіти, науки і бізнесу в глобальному середовищі : матеріали VIII Міжнародної науково-практичної конференції, 23 жовтня 2020 р. Тернопіль : ФОП Осадца Ю. В., 2020. 45–47.
12. Гурочкіна В. В., Будзинська М. С. Циркулярна економіка: українські реалії та можливості для промислових підприємств. Економічний вісник. Серія: фінанси, облік, оподаткування. 2020. Вип. 5. DOI: http://ojs.nusta.edu.ua/ index.php/ojs1/article/view/394/556.
13. Сокур М. І. та ін. Екологічна безпека та економіка : монографія. Кременчук : ПП Щербатих О.В., 2020. 240 с.
14. Андрейченко А. В. Практика застосування безвідходних технологій в АПК на шляху до виконання глобальної програми сталого розвитку. Агросвіт. 2018. № 6. С. 40–45.
15. Aznar-S´anchez J. A., Mendoza J. M. F., Ingrao C., Failla C., Bezama S., Nemecek A., Gallego-Schmid T. A. Indicators for circular economy in the agri-food sector. Resour. Conserv. Recycl. 2020. Vol. 163. DOI: https://doi.org/10.1016/j. resconrec.2020.105028.
16. The Grain of Ukraine Program-2015. DIA: Kyiv, Ukraine, 2011. 48 p. URL: http://www.naas.gov.ua/content/zerno.doc (дата звернення: 15.05.2022).
17. Crop Production of Ukraine 2019. Statistical Yearbook. Kyiv, Ukraine, 2020. URL: http://www.ukrstat.gov.ua/druk/publicat/kat_u/2020/zb/04/zb_rosl_2019.pdf (дата звернення: 15.05.2022).
18. Van Zanten H. H. E., Van Ittersum M. K., De Boer I. J. M. The role of farm animals in a circular food system. Global Food Secur. 2019. Vol. 21. pp. 18–22. DOI: https://doi.org/10.1016/j.gfs.2019.06.003.
19. Monthly and annual precipitation in Nikolaev, 2021. URL: http://www.pogodaiklimat.ru/history/33846_2.htm (дата звернення: 15.05.2022).
20. Asseng S., Asche F. Future farms without farmers. Sci. Robot. 2019. Vol. 4. Issue 27. DOI: https://doi.org/10.1126/scirobotics.aaw1875.
21. Гелетуха Г. Г., Железна Т. А. Біоенергетика в Україні. Матеріали для дебатів з питань енергозбереження. Івано_Франківськ: Агенство з розвитку «Приватні ініціативи». 2011. С. 18-23.
22. Havrysh V., Kalinichenko A., Brzozowska A., Stebila J. Agricultural Residue Management for Sustainable Power Generation: The Poland Case Study. Appl. Sci. 2021. Vol. 11. DOI: https://doi.org/10.3390/app11135907.
23. Liu X., Elgowainy A., Wang M. Life cycle energy use and greenhouse gas emissions of ammonia production from renewable resources and industrial by-products. Green Chem. 2020. Vol. 22. рр. 5751–5761. DOI: https://doi.org/10.1039/D0GC02301A.
24. Northup D., Basso B., Benfey P. Novel technologies for emission reduction complement conservation agriculture to achieve negative emissions from row crop production. Proc. Natl. Acad. Sci. 2021. Vol. 118. DOI: https://doi.org/10.1073/pnas.202266611.
25. Baule W., Allred B., Frankenberger J., Gamble D., Andresen J., Gunn K. M., Brown L. Northwest Ohio crop yield benefits of water capture and subirrigation based on future climate change projections. Agric. Water Manag. 2017. Vol. 189. DOI: https://doi.org/ 10.1016/j.agwat.2017.04.019.
26. Basso B., Antle J. Digital agriculture to design sustainable agricultural systems. Nat. Sustain. 2020. Vol. 3, рр. 254–256. DOI: https://doi.org/10.1038/s41893-020-0510-0.