Утенкова К. О., кандидат економічних наук, доцент, доцент кафедри бухгалтерського обліку і аудиту, Харківський національний аграрний університет ім. В. В. Докучаєва, м. Харків, Україна

ORCID ID: 0000-0001-9097-5431
e-mail: karina_utenkova@ukr.net

Сучасний стан аграрного сектору у контексті зміцнення продовольчої безпеки України

Анотація. Стаття присвячена проблемам розвитку сільського господарства як підґрунтя для забезпечення продовольчої безпеки України. Досягнення продовольчої безпеки є однією з Глобальних цілей сталого розвитку до 2030 р., що поставлені ООН перед країнами-членами на Cаміті зі сталого розвитку. Метою статті є розкриття проблем і перспектив розвитку аграрного сектору у контексті забезпечення продовольчої безпеки України. Споживання населенням України основних видів харчових продуктів менше за науково-обґрунтовані норми. Водночас спостерігається постійне зростання частки аграрної продукції у структурі експорту. Україна має далеко не найкращі позиції за Глобальним індексом продовольчої безпеки та поступається не тільки всім країнам Європи, але й тим країнам, куди вона експортує продовольство.
За рахунок продукції тваринного походження калорійність раціону забезпечується лише на 28 % при оптимальному рівні 55 %. Неприпустимо високою є частка витрат населення на харчування: більше, ніж половина загальних сукупних витрат, що у 3-5 разів перевищує аналогічні показники країн ЄС. Приріст аграрного виробництва має відбутися за умов дотримання екологічних норм та міжнародних стандартів якості продовольства.

Ключові слова: економічна безпека; продовольча безпека; сільське господарство; рослинництво; тваринництво; харчові продукти.

Література:

1. Визначено рейтинг країн-лідерів за рівнем розораності земель в світі. 2019. URL: https://superagronom.com/news/6385-viznacheno-reyting-krayin-lideriv-za-rivnem-rozoranosti-zemel-v-sviti.
2. Transforming our world: the 2030 Agenda for Sustainable Development (2015). URL: http://www.un.org.ua/en/publications-and-reports/global-un-publications/4337-transforming-our-world-the-2030-agenda-for-sustainable-development-2015.
3. Ткачук Г. Ю. Сучасні тенденції розвитку сільського господарства в контексті забезпечення його економічної безпеки. Вісник ЖДТУ. 2019. №1. С. 42-47.
4. Державна служба статистики України. URL: http://www.ukrstat.gov.ua/
5. Ульянченко О. В., Прозорова Н. В. Продовольча безпека – основа національної безпеки держави. URL: http://congressworld.com.ua /blog_article.php?id=5
6. Саблук П. Т., Лузан Ю. Я. Аграрна політика та чинники її реалізації. Економіка АПК. № 10. С. 6-17. https://doi.org/10.32317/2221-1055.201910006.
7. Прогноз ОАСР-ФАО: чого очікувати аграріям? Клуб аграрного бізнесу України. URL:  http://ucab.ua/ua/pres_sluzhba/novosti/prognoz_oesrfao_chogo_ ochikuvati_agrariyam
8. Україна збільшила експорт сільськогосподарської продукції на 14%. Економічна правда. 2020. 20 лютого. URL: https://www.epravda.com.ua/news/2020/02/20/657297/
9. Статистичний щорічник України за 2018 рік. Житомир : ТОВ «БУК-ДРУК», 2019. 482с.
10. Органік в Україні. Федерація органічного руху України. URL: http://organic.com.ua/organic-v-ukraini/
11. У пріоритеті Мінекономіки – розширення державної підтримки з розвитку органічного виробництва. Інформаційно-аналітичний портал АПК України. URL: https://agro.me.gov.ua/ua/news/u-prioriteti-minekonomiki-rozshirennya-derzhavnoyi-pidtrimki-z-rozvitku-organichnogo-virobnictva-taras-visockij
12. Кириленко І. Г., Милованов Є. В. Наукове забезпечення розвитку органічного агровиробництва. Економіка АПК. 2019. № 3. С. 27-41.
13. OECD–FAO Agricultural Outlook 2020-2029. URL: https://www.oecd-ilibrary.org/agriculture-and-food/oecd-fao-agricultural-outlook-2020-2029_57d27093-en;jsessionid=xNflLHLe4a8GlH5E1_umjfy8.ip-10-240-5-91
14. Глобальний індекс продовольчої безпеки. Вікіпедія. URL: https://uk.wikipedia.org/wiki/Глобальний_індекс_продовольчої_безпеки
15. Глобальний індекс продовольчої безпеки 2019. URL: https://infoindustria.com.ua/opublikovano-globalnij-indeks-prodovolcho%D1%97-bezpeki-2019/
16. Цілі сталого розвитку: Україна. Національна доповідь. Міністерство економічного розвитку і торгівлі України. 2017. URL: http://un.org.ua/images/SDGs_NationalReportUA_Web_1.pdf