Онопрійчук Д. О., здобувач вищої освіти факультету менеджменту, Миколаївський національний аграрний університет, Миколаїв, Україна

ORCID ID: 0000-0003-0098-0435
e-mail: 26denisonop@gmail.com

Червен І. І., д-р екон. наук, професор, завідувач кафедри готельно-ресторанної справи та організації бізнесу, Миколаївський національний аграрний університет, Миколаїв, Україна

ORCID ID: 0000-0002-4268-8216
e-mail: cherven@mnau.edu.ua

Розвиток молочарських кооперативів у світі

У статті проведено оцінку розвитку молочарських кооперативів у різних країнах світу. Об’єктом дослідження стали провідні молочарські кооперативи у світі, які виробляють найбільшу кількість молочної продукції та які вважаються гігантами у своїй галузі, такі як Dairy Farmers of America (США), Fonterra (Нова Зеландія) та Group Lactalis (Франція).

Авторами обґрунтовано актуальність дослідження розвитку молочарських кооперативів в умовах глобалізації економіки, що стосується кожної країни. Теоретичною основною дослідження авторів є інформація про діяльність найбільших кооперативів світу, діяльність кооперативу Fonterra на фондовій біржі, дані міжнародних організацій, зокрема дані Міжнародного кооперативного альянсу, праці вітчизняних та іноземних науковців, що досліджували проблеми створення та розвитку кооперативів. При дослідженні використовувалися такі методи, як пояснення, опис, статистичний, графічний, метод узагальнення та класифікації. Розглянуто стратегію розвитку кооперативного об’єднання Dairy Farmers of America та їх процес виробництва молока. Визначено, що важливою перевагою кооперативу Fonterra є вихід на ринок акцій. Проаналізовано розподіл реалізованої готової продукції на кооперативі Group Lactalis. Визначено, що кооперативні об’єднання фермерських господарств найбільш ефективно впливають на діяльність, якщо кооператив створений на добровільних засадах з розумінням та усвідомленням членів, яким чином можна об’єднати ресурси для досягнення основної спільної мети – отримання максимального прибутку при мінімальних затратах. Доведено, що розвиток молочарських кооперативів має значний потенціал у покращенні умов життя сільського населення.

Ключові слова: кооператив; молочарське об’єднання; споживачі; молочна продукція; фермерське господарство.

Література:

1. Милованов Є. Кооперація. 2014. URL : https://pdf.usaid.gov/pdf_docs/PA00KR88.pdf. (дата звернення : 10.06.2023 р.)
2. Міжнародний кооперативний альянс : офіційний сайт. URL : https://www.ica.coop/ (дата звернення : 10.06.2023 р.)
3. DFA Milk : офіційний сайт. URL : https://www.dfamilk.com/careers/what-is-a-cooperative. (дата звернення 25.02.2023).
4. The Goodness of New Zealand Milk / Fonterra : офіційний сайт. URL : https://www.fonterra.com/nz/en.html (дата звернення 25.02.2023).
5. Котирування акцій Fonterra : офіційний сайт. URL :  https://ru.investing.com/equities/fonterra-shareholders-fund-historical-data (дата звернення 25.02.2023).
6. Історія Lactalis group / Lactalis офіційний сайт. URL : https://lactalis.com.ua/grupa-lactalis/istoriya/.
7. Кутах К. М. Стан, перспективи розвитку молочних кооперативів в Україні. Економічні студії. Львів, 2018. Вип. 2 (20). С. 84-88.
8. Лаврук В. В., Славіна Н. А., Лаврук О. С. Управління розвитком сільськогосподарських обслуговуючих молочних кооперативів : проблеми та перспективи. Агросвіт. 2022. № 9-10. С. 36-43. DOI: 10.32702/2306-6792.2022.9-10.36
9. Молочний науково-дослідний центр IFCN : офіційний сайт. URL : https://ifcndairy.org/about-us/
10. Чернега І. І., Пономарьова М. С., Загорська Ю. В. Особливості становлення аграрних перетворень та ринкових зрушень. Бізнеснавігатор : науково-виробничий журнал. 2014. № 3 (35). С. 6-12.