Патика Н. І., кандидат економічних наук, доцент, докторант, Національний науковий центр «Інститут аграрної економіки», м. Київ, Україна

e-mail: n_patyka@ukr.net

Пріб К. А., доктор економічних наук, професор, професор кафедри маркетингу та управління бізнесом, Національний університет «Києво-Могилянська академія», м. Київ, Україна

e-mail: kprieb@ukr.net

Світовий ринок продуктів тваринного походження та напрями посилення позицій України на ньому

Анотація. У статті проведено оцінювання позицій України на світовому ринку тваринницьких продуктів та обґрунтовано наукові засади щодо їх посилення у перспективі. За результатами проведеного аналізу динаміки українського експорту продукції тваринного походження зроблено висновок, що спостерігається тенденція до його зростання: у 2017 р. обсяги експорту перевищували у 1,5 раза аналогічний показник 2005 р., проте у загальній структурі вітчизняного експорту тваринницька продукція займає лише 2,6%, що в понад 8 разів менше частки рослинницької продукції. Оцінено, що питома вага України на світовому ринку продуктів тваринного походження є низькою та по основних його сегментах не перевищує 0,1–1,0%. Причинами такої ситуації визначені: низька концентрація виробництва; використання застарілих технологій вирощування тварин, що стримує збільшення продуктивності та спричинює порівняно високу собівартість виробництва продукції; незадовільний рівень логістики українських продуктів на світовому ринку; високі ризики епізоотій тощо. Визначено основні напрями посилення українських позицій на світовому ринку тваринницької продукції, а саме: розвиток і стимулювання приватної підприємницької ініціативи виробників тваринницької продукції; запровадження механізмів державної підтримки конкурентоспроможності продуктів тваринного походження на внутрішньому і зовнішньому ринках; розвиток логістичної інфраструктури української тваринницької продукції; запровадження світових стандартів якості; розширення зон вільної торгівлі; укладення міжнародних договорів між Україною та іншими державами з метою сприяння міжнародній торгівлі тощо.

Ключові слова: напрями; світовий ринок тваринницької продукції; експорт; конкурентоспроможність; позиції; сільське господарство України.

Література:

1. Borodina O., Krupin V. Is it Possible to Utilise the Agricultural Potential of Ukraine under the Current Agrarian System? EuroChoices. 2018. Vol. 17 (1). P. 46-51. DOI: https://doi.org/10.1111/1746-692X.12151
2. Гаваза Є. В. Світовий ринок молока і молокопродуктів: тенденції та перспективи для України. Економіка АПК. 2015. № 7. С. 106-113.
3. Гарбуз М. Ю. Світовий ринок молока та місце України на ньому. Економіка та управління АПК. 2012. Випуск 9. С. 20-24.
4. Горлачук М. А. Аграрний ринок в умовах глобалізації: циклічність розвитку, коекзистивність та продовольча безпека. Університетські наукові записки. 2013. № 2. С. 219-222.
5. Enahoroa D., Mason-D’Crozb D., Muld M., Richa K. M., Robinsone T. P., Thorntonf Ph., Staala S. S. Supporting sustainable expansion of livestock production in South Asia and Sub-Saharan Africa: Scenario analysis of investment options. Global Food Security. 2019. No. 20. P.114–121. DOI:  https://doi.org/10.1016/j.gfs.2019.01.001
6. Ємцев В. І. Шляхи відродження та розвитку конкурентоспроможності підприємств м’ясопродуктового підкомлексу АПК України в умовах конкурентного середовища. Наукові праці Національного університету харчових технологій. 2013. № 48. С. 96-106.
7. Жиленкова І. М. Аграрний капітал України і світовий продовольчий ринок: оглядова статистика експорту окремих товарів (кінець ХІХ – початок ХХ ст.). Гілея: науковий вісник. 2015. Випуск 96. С. 19–22.
8. Karasova N. Comparative advantages in international trade of Ukrainian agriculture. Management Theory and Studies for Rural Business and Infrastructure Development. 2016. Vol. 38, No. 2. P. 230–239. DOI: http://dx.doi.org/10.15544/mts.2016.18
9. Kryukova I. O., Kalyna T. Ye., Рanteleiev V. P., Minakova S. M. The export potential of the agrarian sector of Ukraine in a competitive environment. Financial and credit activity: problems of theory and practice. 2018. Vol. 3, No.26. P. 196-207. DOI: https://doi.org/10.18371/fcaptp.v3i26.144833
10. Мязіна Н. Б. Вплив глобалізації аграрного ринку на вітчизняний ринок. Агросвіт. 2011. № 7. С. 36–40.
11. Присяжнюк М. За два останні роки аграрний сектор України став лідером серед галузей економіки. Українське вівчарство має значний потенціал експорту баранини на міжнародний ринок. Техніка і технології АПК. 2012. № 7. С. 6.
12. Рябчик А. В., Волинець О. П. Ринок продукції тваринництва в Україні: сучасний стан та перспективи розвитку. Агросвіт. 2014. № 11. С. 38-43.
13. Сальман І. Ю., Ібатуллін М. І. Роль і місце українських товаровиробників на світовому ринку м’яса і м’ясопродуктів. Інвестиції: практика та досвід. 2015. № 20. С. 43-46.
14. Тивончук C. В., Тивончук Я. О. Світовий ринок молока і молочних продуктів: особливості формування та тенденції розвитку. Вісник аграрної науки Причорномор’я. 2014. Випуск 2. С. 57-64.
15. Статистична інформація. Державна служба статистики України. URL: http://www.ukrstat.gov.ua/. (дата звернення: 17.01.2019).
16. Total world export. The Observatory of Economic Complexity. URL: https://bit.ly/2Hnl1D6 (дата звернення: 17.01.2019).
17. Statistics on merchandise trade. World Trade Organization. URL: https://bit.ly/2T94K67. (дата звернення: 17.01.2019).